01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
嵯峨野の散策途中に立ち寄る「良彌 奥の庭」でまず目を引くのは、京都らしい豆腐と湯葉を主役にした鍋や麺の数々です。「花良彌 湯葉しゃぶ豆腐鍋」は、温まる鍋の表面に張る湯葉を自分ですくい上げながら味わう仕立てで、天ぷらやご飯とともにゆったりと楽しめます。もう少し軽やかに済ませたいときには、特製豆乳仕立ての白いお出汁にお豆腐が溶け込んだ「ふわふわお豆腐うどん」が程よく、優しい風味のスープまで飲み干したくなる一杯です。
麺類や御膳の選択肢も充実しています。温・冷が選べる「鴨肉と九条ねぎのそば」は、旨味のある鴨肉と九条ねぎの歯ざわりに、少し甘めのつゆが寄り添う親しみやすい味付けです。さらに鮭の西京焼きに季節の八寸やお吸い物を添えた「西京焼御膳」や、湯豆腐鍋と組み合わせたセットも用意されており、しっかりお腹を満たしたい昼餉の席にも重宝します。
国内外からさまざまな旅人が訪れる土地柄を反映し、食事の好みに応じた選択肢の幅広さもこの店の魅力です。近江姫和牛のすき焼き重や焼肉重といった肉料理が並ぶ一方で、動物性食材や卵、乳製品を用いない「精進(ヴィーガン) 御膳」や、ハラール対応メニューも整えられています。
営業は11時から17時半までとなっており、ランチはもちろん、午後の落ち着いた時間帯の食事にも立ち寄りやすい構成です。タッチパネルによる注文やクレジットカード、PayPay、楽天ペイなどの決済にも対応しており、旅の合間に気負わず立ち寄ることができます。


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