Yosiya

漫步嵯峨野之際順道造訪 Yosiya，最先吸引目光的，是多款以京都代表性豆腐與腐皮（湯葉）為主角的鍋物和麵食。「花良彌 湯葉涮涮豆腐鍋」讓食客在溫熱的鍋中親手撈起凝結的腐皮享用，配上天婦羅與白飯，節奏悠閒愜意。若想吃得清淡一些，以特製豆乳白湯融入豆腐的「鬆軟豆腐烏冬」便恰到好處，滋味溫潤清雅，連湯汁也讓人想一飲而盡。

麵食與御膳的選擇同樣豐富。可自選冷熱的「鴨肉九條蔥蕎麥麵」，以鮮味濃郁的鴨肉配搭爽脆九條蔥，微甜的湯汁帶來親切樸實的風味。店內亦備有附季節八寸與清湯的「西京燒御膳」（配西京燒三文魚），或是結合湯豆腐鍋的定食套餐，十分適合想要飽餐一頓的午市時段。

因應國內外旅客絡繹不絕的在地特色，照顧不同飲食需求的多元選擇亦是此店的一大特色。這裡既有近江姬和牛壽喜燒重及燒肉重等肉類料理，同時亦貼心提供不含動物性食材、蛋類與乳製品的「精進（純素）御膳」，以及相應的清真友善餐點。

餐廳營業時間為 11:00 至 17:30，無論是安排午膳，還是在午後較為寧靜的時段前來用餐都相當合適。店內設有輕觸式屏幕點餐，並支援信用卡、PayPay 及樂天 Pay 等多種電子支付方式，旅途中隨時可以輕鬆前來歇腳用餐。